ちょっとー！ 「仕事ができないおばさんの居場所」で検索してここに来た人ー！正直に手を上げてー！ 仕事ができないおばさん全日本代表、富士子（45歳）です。 ようこそ、「裏厨」へ。 きっと、藁をもすがる思いで、友を探すネットサーフィンの旅に出られた…

失敗から学ぶ、っていうけどね。同じ失敗を繰り返すあたしに、学ぶ余地はあるのか？ 以前、「お肉の串の箱をエレベーターに入れっ放し」事件が２回続いたことをご紹介しました。 今回ご紹介するのは… 「豚バラ肉の串をスモークしたらスモークチップが炎上」…

会社員をしていたのは、もう2年近くも前なんだなー。 ちょっと過去を振り返ってる、富士子（45歳）です。自称フリーターです。居酒屋さんでバイトを始めて、はや9ヵ月。ブログを始めて、8ヶ月。 人気ブロガーさんって、「○ヶ月経ちました」って区切りエント…

あたしの「お肉の特製コースをFacebookで紹介したい作戦」。 食材の写真は、無事に撮影できて（あたしじゃないけど）、後は文章を書いてUPするだけ！ やっとここまでたどり着いたぜ！ と思って、改めて手元の素材をよくよく眺めて気が付いた…。 食材写真は、…

あたしの「お肉の特製コースをFacebookで紹介したい作戦」。 コースのお品書きをUPしたい ← 大黒さんが筆で書いてくれた 料理長（かっこいい）のお料理写真をUPしたい ← 撮影できることになった 順風満帆！ 早速、料理長（かっこいい）にクールな無表情で 「…

毎日毎日、雨ばっかり！ま、引きこもって考え事をするには、ちょうどいいわね。 ほぼ、その日暮らしの富士子（45歳）です。一日の食費は1000円。けっこう、リッチっしょ！ さて、バイト先の居酒屋さんで今月から始まった、お肉がたくさんの特製宴会コース。…

野菜を食べるのは健康にいいよ！でもね、お肉もけっこう捨てがたいよ。とりわけ豚肉。ビタミン群が豊富に含まれて疲労回復に役立つの！ さて、バイト先の居酒屋で、新しいコース料理が始まりました。 これね、ただのコースじゃないの。 高級豚肉と牛肉をたく…

居酒屋の厨房でバイトをしてる富士子（45歳）です。 今日も、やっちゃいましたよ！大失敗の巻ですよ！ バイト先の居酒屋は串焼きが売りで、串を焼く担当は「焼き場」って言われてるの。あたしの担当は、「焼き場」のお手伝い。課せられた最重要ミッションは…