裏の厨房で反省してます

許して キッチン男子

半年経つのに、まだこんなミス!

居酒屋の厨房で仕込みのバイトをしてる、富士子(45歳)です。このバイトを始めて、もう半年も経つんですけど。 先週、久しぶりにやらかしました。 仕込みの指示が少なかったんで、割とサクサクと仕事を終わらせて、 「他にお手伝いすることありませんか」 …

大変! バイト掛け持ち!

新宿は、今日も雨です。もしかして、世の中は梅雨だったりする? んなわけないわよね。 安い時給に生活の不安を抱える、富士子(45歳)です。 なんと、バイトの掛け持ち始めます! あれは、GW前のこと。 あたしったらね。友だちや昔の上司と新宿をフラフラ飲…

おばさん、初めての撮影だったんだけどね…

今夜は蒸すわね。明治通りを走る車の音が、水をはじいてるような響きなんだけど、雨かしら? 窓を開けるのさえ面倒くさい、富士子(45歳)です。 先日のこと。 バイト先で、アスパラの撮影しました。 お店のFacebookの、食材紹介記事用のお写真です。 料理長…

おばさんバイトのくせに、写真撮らせてって言っちゃった

日差しが、だいぶ夏っぽくなってきたわね!靖国通りの信号待ちが正直しんどい、45歳の富士子です。 今日も、信号が青になるまで、ゴールデン街の入り口あたりの日陰に隠れてました。超怪しい感じなんですけどね。ま、新宿は怪しい人ばっかりだから、ノープロ…

おばさんバイトのゴールデンウィークは…

明日、東京競馬場に行く人、手を上げてー!G1レース、NHKマイルカップがあるよね。わくわく。 ま、富士子は行かないけどね…。天皇賞で大敗を喫したので、しばらく大人しくしてます。しょぼーん。 居酒屋の厨房でバイトしている富士子(45歳)です。自称フリ…

おばさんバイトは、日傘愛用してるけど…

新宿は晴天でした。 半袖率は20%くらい。 もうちょっと日差しが強くなると、日傘が手放せない富士子(45歳)です。 居酒屋の厨房でバイトしてますけどね。 唯一の、日傘ユーザーです。多分。 そんなわけで、夏というのは、アダルト女性に大変厳しい季節。 …

おばさんには、デジタル一眼レフは手強かった

新宿は、区議選の投票日だったよー。でもって、東京競馬場ではフローラステークスが開催!あたしったら、先週の皐月賞に続いて、今回も2着を当てちゃったよ!1着を当てないと、配当金はもらえないよ…。 さて、あたしの「お料理の写真を撮るぜ大作戦」。 さっ…

おばさんバイト、小さいけど目標ができたよ!

あたしの、時給950円バイト生活。もう、半年が経ちました。 あたしね、高校生のときにも、アルバイトをしたことがあるのよ。 おしぼり屋さんで、おしぼりを袋につめる仕事。袋詰め自体は、機械がやるの。あたしの仕事は、洗濯機で洗ったおしぼりを二つに折っ…

おばさんバイト、少ない収入を嘆く

新宿も本格的に春。 昨日までの変な天気が嘘のように、今日の日差しは暖かい。 雨にも負けず、風にも負けず、バイトに励む富士子(45歳)です。 バイト生活も、そろそろ六ヶ月目。時給950円でも根を上げず、土日も働き、定期預金を解約した残金を切り崩して…

キッチンの仕事って、職人仕事

昨夜は、明治通りの方が騒がしかったわ。酔っ払いが盛り上がってたみたい。 新宿に住み続けるコツは、音と光を気にしないことよ。 この前、いきなり、近所に屋外看板が設置されたの。夜になると、煌々とライトアップされるのよ。部屋にも光が入ってきて、あ…

おばさんバイトは、まかない食べるだけ

春ですね。どっか行きたい。 時給950円生活でも行けるとこって、ないかなー。さすがに海外は無理かなー。 やっぱ、新宿御苑で日向ぼっこかなー。悪くないよねー、うん。 独り言が多い、富士子(45歳)です。最近、テレビにも話しかけるようになっちゃって、…

おばさんバイト、インタビュー受けたよ!

今日の新宿はちょっと暖かい。パーカーいっちょでバイトにGO! 【あらすじ】居酒屋厨房で働く富士子(45歳)は、悪の秘密結社(本社)から、求人雑誌に掲出する募集広告のためにインタビューを受け、写真撮影にも応じるよう指令を受けた。お店の平和に全く関…

おばさバイト、吼える。求人誌のインタビューって?

新宿は超寒いわよ!4月だっていうのに、ダウン来てる人も多いわ。まだクリーニングに出してなかったあなたはラッキー! いつもGWになってから重い腰を上げて衣替えをするのに、今年は早々と冬物をしまって、薄着でバイトに行ってる富士子(45歳)です。こ…

おばさんバイト、人生を振り返る 料理長と先生

居酒屋厨房で働く富士子(45歳)です。 こんな夜更けに一人酒。 料理長(かっこいい)について考えました。 あたしが、どうして料理長に憧れるのかっていうとね。料理長が、先生に似ているからだと思う。 あたしは、10年間ほど、作家の先生の事務所で働いて…

おばさんバイト、天使くんのキャラが変わって戸惑う

また寒くなってきたんですけど!しかも風が強いわ。それでも、風に舞う桜の花びらはとってもきれい。 この時期いつも思うんだけど、「花と散る」ってイイよなあ。ある種の理想っていうかね。「枯れる」よりは「散りたい」思いが募る、富士子(45歳)です。 …

おばさんバイト、自分としては春な夜

すっかり春爛漫ですね。 新宿御苑は桜が満開! 大型バスがじゃんじゃんやって来て、観光客がいっぱいです。 あたしのバイト先の居酒屋は、大きなビルに挟まれて日が入りません。 日差しの暖かさもわかんないし、桜の花も見えない。 でもね! きれいな薄茶色…

おばさんバイト、僻み節

大変! 新宿は、桜がほぼ満開よ。 週末を待ってられないわ。お花見お花見! 特にお花見に行く相手がいるわけでもない、富士子(45歳)です。 居酒屋の厨房でバイトしています。 日曜日はお休みなんですけど、ヒマなもんで、ちょいちょい出勤してます。 今日…

おばさんバイト、こっそり残業作戦が失敗

暖かくなってきて、新宿御苑の桜もいい感じ! 居酒屋厨房で働く、富士子(45歳)です。 わりと、頭の中がお花で一杯です。 世間は、送別会真っ盛り。 昨日は花の金曜日だったから、バイト先の居酒屋も、まさかの40名の宴会予約! 仕込みの指示はね… 椎茸、獅…

おばさんパートです。肉のカットが出来ず困っています。

sinjyukufujikoさん 2016/03/27 00:09:50 居酒屋のキッチンで、仕込みのパートをしている富士子(45歳)といいます。 もう、5ヶ月目になるのですが、未だに肉のカットが上手くできずに困っています。 主な仕事は、野菜を串に刺したり、串焼きの串の補充など…

おばさんバイト、料理長のまかないに興奮!

寒の戻りっていうんですか、寒いですよ、新宿は。 でもね、ビシっとガーリックの効いたパスタで、身も心も温かい富士子(45歳)です。 居酒屋厨房でバイトしてます。 今日はね。いいことがあったの!! 新人ながら、フライパン使いが堂に入っているキッチン…

おばさんバイト、泣き笑いのホワイトデー

バレンタインデーに、チョコレート贈った女子は手を上げてー! はーい、はいはいはーい! バレンタイン当日、出勤していたキッチン男子全員に、きっちりチョコを贈った、 居酒屋厨房バイトの富士子(45歳)です。 義理とはいえ、チョコはチョコですよ。 まあ…

おばさんバイト、水晶体に気を取られて反省

風が強いですね、新宿は冬に逆戻り! 身も心もふところも寒い、富士子(45歳)です。 先日のこと。 バイト先の居酒屋厨房で、金髪のキッチン男子・天使くんが、鯛をさばいていました。 鯛なんて、日ごろは見かけないのに、珍しい! 「今日、何かあるんですか…

おばさんバイトに、っていうか厨房に、春が来た!

新宿は、しとしと雨降り。 旅の余韻に浸る間もなく、バイトに明け暮れる富士子(45歳)です。 春ですよ! 雨が降ってるし、寒いし、花粉飛びまくりですけど、春が来ました。 なんのことかって言うとね…。 この前、仕事が終わって「さあ、お着替えして帰るべ…

おばさんバイト、ベトナムとマレーシアから戻った

こっちは寒いわね! 向こうは30度近い真夏だから、調子狂っちゃって。 しかも、こっち花粉のシーズンになってるしー。もー、びっくりよー。 こんにちわ。 海外に行ってたことをさりげなくアピールしたい、富士子(45歳)です。 よくね、外国から帰ってきた人…

おばさんバイト、仕事を休んでベトナムへ

居酒屋厨房のバイトをお休みしている、富士子(45歳)です。 ベトナムのホーチミンに来ています。 わーお! 色々と、思うところあってー…。 定期預金を解約して、チケット買っちゃいました。 来て正解! なんたって、ベトナムはおばちゃんが素晴らしいです…

おばさんバイト、「感じ悪い」に凹む 

今朝も寒かった…。 ああ、また温泉に行きたい。 居酒屋厨房バイトの富士子です。 イベリコ豚のカットが出来ず、長いこと悩んでいます。 「肉を同じ大きさにカットする」ってのが、できません。 しかも、カットしたら串に刺さなきゃならん。 皮の部分は硬くて…

おばさんバイト、シフト守らず出勤して反省

今日も新宿は雨でした。 外は寒いですね。 厨房は暖房が効いているので、ヒートテック愛用しているあたしは、ちょっと暑い! 昨日、久しぶりにバイトをお休みしました。 1月2日からぶっ通しでバイト、通算36日間、働き通しだったのよ、奥さん! なもんだか…

料理長が味見させてくれた鶯宿梅、うまい!

新宿は、今日も寒いです。 冷たい雨 → 小粒の雪 → 冷たい雨。一日中、このローテーション。 体もすっかり冷たいです。早く春が来ないかしら。 冷え性歴45年の居酒屋厨房バイト、富士子(45歳)です。 先日、料理長(かっこいい)と天使くん(33歳)が、鶯宿…

料理長と天使くんに見惚れて反省

今日は立春だそうで、一番寒い日らしい。 新宿には、刷毛で掃いたような薄い雲が浮かんでます。 ピリッと寒い! 昨日の仕込みバイトは、料理長(かっこいい)と天使くん(33歳)、 そして、あたし富士子(45歳)の3人でした。 監督&4番打者&玉拾い、って…

キッチン男子・大久保くんが辞めちゃう…のを、おばさんバイトは知らなかった

バイト先のみんなと馴染んできた! とブログに書いたばかりの富士子(45歳)です。居酒屋さんの厨房で働いてます。 昨日、ビックリニュースが飛び込んできました。 キッチン男子・大久保くん(仮名・24歳)が辞めるんだって。 「えええーっ! またまたー。ネ…