春はまだかなー。 新宿はまだまだ寒くて、ダウン着用率も6割を超えてます（富士子調べ）。 居酒屋厨房のバイトも、そろそろ四ヶ月目に入ります。 相変わらず仕事が遅いままですが、多少はスマートにこなせるようになった作業もある。 ・野菜の串打ち 椎茸と…